Uma fiscalização deflagrada pela Vigilância Sanitária de Maceió (Visa) contabilizou 4.465 kg de produtos apreendidos em 16 supermercados da capital. A operação iniciou no sábado (11) e seguiu até a segunda-feira (13). A maioria dos itens alimentícios estava sendo reservado em temperatura inadequada, fora do prazo de validade e com ausência de rotulagem, o que caracteriza origem clandestina.
A inspeção sanitária foi desencadeada pelo elevado número de reclamações registradas pelo Disk Denúncia da Visa – 3315-5241. Os estabelecimentos fiscalizados foram dos bairros da Ponta Verde, Centro, Cruz das Almas, Mangabeiras, Serraria, Farol, Jacintinho e Tabuleiro. Os produtos apreendidos foram transportados para o aterro sanitário municipal.
De acordo com Amaro Saldanha, coordenador da Vigilância Sanitária, a fiscalização foi realizada conforme prevê a legislação sanitária, que abrange leis federais, municipais e as Resoluções de Diretoria Colegiada (RDC) da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).
“Além de lavrarem termos de inspeção e apreensão, os fiscais intimaram os responsáveis pelos supermercados para comparecerem à sede da Vigilância nesta quarta-feira (15). Na reunião, a equipe técnica analisará alguns documentos, como o alvará sanitário e o certificado de controle de pragas. Na ocasião também será entregues os autos de infração”, afirmou.
Segundo Elizete Cavalcante, coordenadora da Inspetoria de Alimentos, os consumidores também precisam ficar atentos ao adquirir ou consumir produtos alimentícios. “Nos supermercados, o cuidado deve ser redobrado na parte dos frios. O hábito de ler os rótulos ajuda a detectar a temperatura ideal de conservação do alimento. Hambúrguer, empanado e polpa de fruta, por exemplo, devem estar sempre congelados. Ao menor sinal de desgelo, o consumidor não deve comprar”, alertou, acrescentando que a fiscalização deverá prosseguir durante toda a semana.
Produtos de padaria, polpas de fruta, enlatados, sururu, carne, peixe, frango, linguiça, hambúrguer, empanado, queijo, iogurte, achocolatado, massa puba, feijão verde e charque foram os produtos que lideraram as apreensões.