As equipes das inspetorias de Alimentos e de Saneamento da Vigilância Sanitária (Visa) de Maceió iniciam, já a partir da próxima semana, a fiscalização sobre os ambulantes e barracas que ficarão instalados nos principais locais de concentração da folia carnavalesca na capital.
O objetivo da ação, que será realizada em parceria com a Vigilância Sanitária Estadual, é preservar a saúde da população, prevenindo, especialmente, a ocorrência de infecções alimentares.
“As equipes percorrerão esses pontos observando, entre outras coisas, como estará sendo feita a manipulação dos alimentos e seu acondicionamento, para que os foliões possam aproveitar a festa sem correr riscos em relação à sua saúde”, afirmou o coordenador da Visa Municipal, Ricardo Walker.
As equipes vão atuar com esse direcionamento a partir do dia 25, nas prévias dos blocos que desfilam pelo bairro de Jaraguá.
Nas folias espalhadas pela orla marítima e bairros como Benedito Bentes e Levada, as equipes trabalharão nos períodos da manhã, tarde e noite. Além dos alimentos disponibilizados para os foliões, os banheiros químicos – instalações, funcionamento e manutenção – também serão alvo da fiscalização.