Os responsáveis pelos pontos comerciais instalados na orla da cidade receberam orientação - Foto: Assessoria
A programação festiva do Bom Jesus dos Navegantes em Penedo começa nesta quinta-feira (05) e a Secretaria Municipal de Saúde (SMS) trabalha com sua equipe de Vigilância Sanitária, inspecionando as barracas que irão comercializar bebidas e alimentos para garantir mais saúde à população.
Os responsáveis pelos pontos comerciais instalados na orla da cidade receberam orientação sobre conservação e higienização dos produtos para evitar contaminação dos alimentos.
Entre as orientações passadas pela equipe da Vigilância Sanitária da SMS estão o uso de touca nos cabelos e de água mineral para lavar alimentos e utensílios. Usar água do rio é terminantemente proibido.
“Estamos aqui mais uma vez na Festa de Bom Jesus fazendo uma ação educativa e fiscalizatória na comercialização de alimentos. Nosso objetivo é manter a segurança alimentar de munícipes e turistas que pretendem vir a festa. Com essa ação nós pretendemos evitar possíveis infecções alimentares durante todos os dias dos festejos”, disse o Diretor da Vigilância Sanitária de Penedo, Ângelo Mendes.
Durante a fiscalização, algumas bebidas vencidas e alimentos mal armazenados foram encontrados e prontamente descartados pela equipe da Secretaria Municipal de Saúde para garantir que não fossem comercializados durante a festa.
Secom – PMP