Airton Santos, coordenador da Vigilância Sanitária Municipal
Retomando com força total as ações de fiscalização de 2022, a Vigilância Sanitária de Maceió retirou de circulação, na manhã desta quinta-feira (6), 450kg de alimentos impróprios para o consumo humano.
O material apreendido – carne bovina, charque, calabresa, salsicha e queijo, entre outros produtos – estava fora do prazo de validade e, em parte, estragado. Os alimentos foram recolhidos de supermercados localizados nos bairros de Mangabeiras e Farol.
Após o recolhimento dos produtos em condições inadequadas, o estabelecimento foi notificado e recebeu todas as orientações necessárias para se adequar à legislação vigente. Quanto ao material apreendido, parte foi encaminhado para incineração no aterro sanitário do Benedito Bentes e a outra, doada para a alimentação dos jacarés do Parque Municipal, em Bebedouro.
“O trabalho da Vigilância de Maceió é contínuo para coibir as práticas irregulares que vão de encontro às normas sanitárias vigentes. Se são encontradas irregularidades – a exemplo do dia de hoje – ou condições inadequadas, os estabelecimentos são notificados e multados na forma da lei”, frisou o coordenador geral da Vigilância Municipal, Airton Santos, lembrando que, quando necessário, há ainda a interdição do local.
Santos reforça que o principal objetivo da Vigilância nessas ações é resguardar a saúde dos maceioenses, principalmente para evitar infecções causadas pela ingestão de alimentos estragados e/ou contaminados, que podem causar vômitos, febre, diarréia e até evoluir para a casos mais graves.
Ação educativa
Além das fiscalizações aos estabelecimentos de comercialização de alimentos, a Vigilância também retomou, desde o último dia 3, as inspeções em serviços disponibilizados à população como hospitais, clínicas e laboratórios, assim como nos demais estabelecimentos de atividades passíveis de fiscalização.
Na próxima terça-feira (11), a Vigilância Sanitária de Maceió vai dar continuidade ainda aos cursos de boas práticas para os diversos segmentos. A primeira turma de 2022 será formada por uma equipe de panificações de Maceió. Já na quinta-feira (13), a capacitação será direcionada a funcionários das escolas municipais.