O principal objetivo das melhorias é criar mecanismos para haver pontualidade na entrega dos alimentos
Em funcionamento desde 2019, o Sistema de Alimentação Escolar da Secretaria de Estado da Educação, do Esporte e da Cultura (Saesc/Seduc) passou por melhorias e oferece mais dinamismo na gestão dos alimentos que chegam às escolas estaduais. Para regulamentar essas mudanças e novas atribuições foi publicada a portaria nº 1.986/2022, que dispõe sobre diretrizes e prazos do sistema junto às unidades de ensino, às suas respectivas diretorias de educação, ao Departamento de Alimentação Escolar (DAE) e aos fornecedores de gêneros alimentícios. O principal objetivo das melhorias é criar mecanismos para haver pontualidade na entrega dos alimentos.
As novas funcionalidades perpassam pelo registro das saídas dos estoques utilizados na confecção da alimentação escolar, registro da remessa, informações sobre validade, geração de relatórios, além da disponibilização de vídeos tutoriais. Outra orientação expressa na portaria diz respeito aos fornecedores, que deverão, obrigatoriamente, utilizar o módulo de sua competência no sistema a fim de regular as guias geradas pelo DAE e as datas viáveis para a realização da entrega dos alimentos às unidades de ensino. Na prática, com a nova atualização, a escola poderá acompanhar o andamento da entrega, podendo verificar o status da guia: se ela está “gerada”, “a caminho da escola” ou “entregue”.
A diretora do DAE, professora Ednéia Sobral, salientou que com a chegada do Saesc, falou da importância das mudanças. “Tanto o departamento quanto as escolas têm um maior controle dos produtos que são entregues. Mostrando se tem alimento em excesso, se tem alimento com data de validade prestes a vencer, para a gente fazer as retiradas e os remanejamentos, a fim de que não haja desperdício. Então o sistema tem sido essencial, e que pode ser acessado de qualquer dispositivo”, declarou. A gestora ressaltou ainda que a proposta de disponibilizar uma portaria com novas diretrizes é fazer com que as escolas continuem utilizando todas as funcionalidades do sistema.
De acordo com o gerente de distribuição e controle do DAE, Diego Reis Barbosa, desde que entrou em operação, o sistema passou por diversas atualizações. O objetivo da portaria é nortear as escolas quanto a essas mudanças. “O sistema começou também a ter alguns prazos de alimentação que não tinha antes e não constavam no documento anterior. Então, basicamente as atualizações da portaria são focadas como a escola e o fornecedor alimentam o sistema com base nas atualizações. Por exemplo, o fornecedor tem que colocar, obrigatoriamente, que o produto está a caminho da escola. Ele tem que acessar o sistema dizer que o biscoito está a caminho da escola, para que esta possa ver que isso está em trânsito. O principal foco é criar mecanismos por meio dos quais a gente possa cobrar do fornecedor a pontualidade na entrega”, explicou.
O conjunto de melhorias no Saesc, desenvolvido pela Assessoria de Tecnologia e Informática da Seduc (Astin/Sergipetec), permite ainda que as escolas tenham acesso ao relatório do saldo de alimentos, como explica o analista de sistemas Jarley Carvalho. “A finalidade desse procedimento é que o DAE possa fazer esse acompanhamento mais de perto, podendo verificar o que já foi distribuído, bem como o que deve ser entregue. Também colocamos avisos de pendências de guias. O fornecedor entregava a guia na escola e a escola não recebia esse produto no sistema, e a guia ficava pendente. Então a gente colocou um aviso lá para que a escola pudesse saber que aquela guia estava pendente e que ela precisava receber também sistema”, detalhou ele, informando que todas as escolas da rede estadual estão utilizando o sistema.
Para o professor Luiz Carlos dos Santos, coordenador administrativo e financeiro do Centro de Excelência Epifânio Dórea, em Poço Verde, o sistema tem sido um importante aliado para as equipes diretivas. “Utilizando o jargão popular, o Saesc é “uma mão na roda” para o nosso trabalho de gestão. Nele você consegue, por exemplo, acompanhar a utilização da merenda diariamente, o recebimento e o uso. É possível também ter nas suas mãos todo o controle de estoque. Além disso, é uma ferramenta que permite otimizar a alimentação escolar, porque você vai cobrar do fornecedor a distribuição correta dos produtos. Também podemos ter o controle de todo o processo, tanto de recebimento como de utilização desses alimentos”, disse ele, elogiando as novas funcionalidades do sistema.
Acesse a portaria: https://bit.ly/3t1K192