Mais uma turma do Projeto Mãos à Massa – oficina culinária de comidas juninas – que está qualificando centenas de maceioenses para geração de renda, foi encerrada, nesta terça-feira (05). O projeto idealizado pela primeira-dama de Maceió, Tatiana Palmeira, é desenvolvido pela Coordenação de Nutrição da Secretaria Municipal de Assistência Social (Semas) com a parceria da Secretaria Municipal do Trabalho, Abastecimento e Economia Solidária (Semtabes).
De acordo com a primeira-dama, o Mãos à Massa tem como foco a qualificação profissional para que os participantes tenham uma nova oportunidade no mercado de trabalho ou uma renda extra. “Acredito na força da mulher para o empreendedorismo. Elas aprenderão a fazer bolos, tortas, salgados, produtos de qualidade. Aprenderão uma nova arte, novas receitas e passarão a vender. Queremos ver muita gente trabalhando após as oficinas do projeto”, destacou Tatiana Palmeira.
As oficinas culinárias de comidas juninas de baixo custo estão sendo ministradas pela culinarista Lourdinha Araújo. As alunas estão aprendendo a fazer receitas juninas, como bolo de macaxeira, bolo de pé de moleque e cocada. Além das aulas práticas, elas aprendem também sobre a importância da higiene no manuseio de alimentos e limpeza de áreas afins, e de uma alimentação saudável com a nutricionista da Semas, Vanessa Freitas.
Nesta nova edição do projeto Mãos à Massa foram disponibilizadas 120 vagas. Esta é a segunda turma, num total de cinco turmas, que participarão das oficinas culinárias durante dois dias na semana.
Segunda turma de oficina culinária foi encerrada nesta terça-feira(Foto:Ascom Semas)
Segunda turma de oficina culinária foi encerrada nesta terça-feira. Foto: Ascom Semas
A autônoma, Ivone Moreira, de 54 anos, foi aluna da segunda turma. “Já faço em casa doces e salgados para vender. Achei o curso ótimo. É uma oportunidade de aprendizado e aperfeiçoamento. Aprendi muitas coisas novas. Só com qualificação vou ter no futuro um nome no mercado”, disse .
No encerramento da oficina as alunas recebem um livro com todas as receitas, um certificado de participação e são presenteadas com um Kit da Sococo.