Principal ingrediente do cardápio junino pode ser encontrado por R$ 15 reais
Já é São João! Forró e comidas típicas são o ponto alto da festividade! E em Penedo, vários locais para a comercialização de milho, principal ingrediente do cardápio junino, foram espalhados em toda cidade.
Na parte alta do município ribeirinho, nas proximidades do supermercado Todo Dia, a agricultora Valdelice dos Santos, de 62 anos, é uma das várias comerciantes do produto. Espigas quebradas ainda na madrugada são o diferencial.
“Chego aqui bem de manhãzinha com as espigas quebradas no mesmo dia para que elas não ressequem, garantindo aos meus clientes que as comidas típicas serão mais fresquinhas. Mas uma questão está me preocupando. Ano passado, a essa hora, mais de 100 mãos já tinham sido vendidas, e esse ano, apesar de mais barato, só vendi duas.” disse a vendedora.
Ainda segundo a agricultora, em 2015 choveu em menor quantidade e como consequência a produção diminuiu pois o plantio do tipo sequeiro (que depende da chuva) foi quase acabado pela falta de água, reduzindo das áreas de plantio, mas ela conseguiu vender mais porque pessoas estavam comercializando o produto.
Já este ano, as chuvas foram mais intensas, aumentando o cultivo e a oferta. Para ela, apesar dos preços terem despencado, as vendas, até o momento, não superaram a expectativa dos produtores.
No São João de 2015 a mão do milho (50 espigas) em Penedo custava em média R$ 30 reais. Hoje, a partir de R$ 15 reais os consumidores já podem levar os produtos para casa.
A dona de casa Maria José andou pelo local de vendas e se espantou com o preço barato. “Ano passado, nessa época, cheguei a comprar a mão por R$ 35. Este ano o preço está bem mais em conta. Nosso arraia será recheado com muita canjica, pamonha e várias outras comidas típicas”, comentou.
Vários pontos de vendas de milho estão espalhados pela cidade, entre eles próximo ao Centro Educacional e Esportivo Governador Moacir Andrade (antigo SESI) e no Centro de Penedo.