Os brasileiros adoram festas e na maioria das vezes, as comemorações familiares ou entre amigos são feitas com um delicioso churrasco e claro, pratos tradicionais como salada de maionese e arroz branco.
Pesquisas indicam que as carnes mais consumidas no Brasil são a carne de frango, com 46,4%; carne bovina: 38,8% e carne suína: 14,8%. Para economizar e não deixar faltar nada no seu churrasco, uma das opções é optar com comprar carnes no atacado – a economia torna a aquisição de cortes nobres muito mais vantajosa. Quer saber outras dicas para preparar uma comemoração sem gastar muito? Continue lendo nosso conteúdo.
Planejamento consciente
Antes de sair comprando peça de alcatra, linguiças ou qualquer tipo de corte para o churrasco, calcule a quantidade de pessoas que irão comparecer e certifique-se de que estará servindo a quantidade adequada de carne por pessoa.
São recomendadas 500 gramas por convidado. Se houver acompanhamentos, a quantidade cai para 300 gramas.
Invista em aperitivos
Para diminuir gastos com a carne, você também pode servir acompanhamentos com valores mais em conta como pão de alho, saladas, vinagretes etc.
Carvão
Evite ficar mexendo no carvão, pois, ele queimará mais rápido e o gasto será maior. O ideal é movimentá-lo somente quanto a quantidade de cinzas for muito grande.
Aproveite as promoções
Se você está organizando uma festa com antecedência, ou se faz churrasco com frequência, aproveite as promoções de bebidas alcoólicas e sem álcool. Dessa forma, você terá um estoque de produtos adquiridos por preços vantajosos e que podem ser armazenados.
Carnes baratas para churrasco
Economizar na compra de carnes não quer dizer que você precisa comprar uma quantidade menor de carne. A escolha de cortes baratos proporciona diversidade de sabores, texturas e também faz que você use seu dinheiro da melhor forma possível.
Nem sempre é possível comprar uma picanha, mas o contra filé argentino, as linguiças e as asas de frango tulipas são sempre bem-vindos.
Tenha sempre em mente o quanto você quer e pode gastar, mantendo-se sempre dentro do orçamento estipulado.
Para comprar carnes no atacado, pesquise em uma plataforma de compras no atacado as melhores ofertas – esses sites filtram, de acordo com sua localização, os fornecedores no atacado que atendem sua região e você ainda pode escolher diversas formas de pagamento com frete grátis.