O 13º Seminário para Produtores de Leite e Derivados de Alagoas (Proleite) realizado em Maceió durante a Expoagro premiou os melhores do 6º Concurso de Produtos Lácteos, com destaque para o laticínio Timbaúba. A indústria situada no município de Cacimbinhas levou a medalha de ouro com o iogurte natural orgânico adoçado, classificado como produto do ano.
De acordo com Osmando Xavier, diretor do laticínio, esse produto está no mercado há quase três anos e já conquistou o paladar dos alagoanos. “Ficamos muito felizes com o reconhecimento. Todos que fazem a Fazenda Timbaúba são merecedores dessa medalha”, destacou Xavier. Detentor da marca Mainha, a indústria criada em 2004 tem como diferencial oferecer produtos lácteos orgânicos e saudáveis.
Segundo Fabrício Colombo, assessor de tecnologia da direção regional do Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial em Alagoas (Senai/AL), quase 150 produtos foram inscritos no 6º Concurso de Produtos Lácteos. No ano passado, 84 produtos concorreram. “Este ano batemos o recorde de inscrições e de participação, tudo fruto de um trabalho desenvolvido em parceria com o Sebrae, cooperativas e associações em favor do fortalecimento do setor”, afirmou Colombo.
O sucesso do seminário foi tão grande que o Senai/AL, Sebrae, Cooperativa de Produção Leiteira de Alagoas (CPLA) e Sindicato Rural dos Produtores de Leite de Alagoas (Sindileite) já vão começar a programar a edição do ano que vem. “Compreendemos a importância do processo de formação para os produtores e laticínios e principalmente a necessidade da assistência técnica. São em momentos como esses que avaliamos e projetamos ações para o setor”, reforçou o assessor de tecnologia.